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竹叶青春茶领“鲜”:刚联名《只此青绿》,又首发“五重锁鲜科技”

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来源:新华网
3月3日,又是一年春茶季,《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会在京举办。会上,竹叶青联名《只此青绿》新品上市。

3月3日,又是一年春茶季,《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会在京举办。会上,竹叶青联名《只此青绿》新品上市。

这也是中国高端绿茶竹叶青成为舞蹈诗剧《只此青绿》官方独家茶叶合作伙伴后,双方携手演绎国茶文化,再度刷新中国茶界发展高度,对推进中国文化产业新发展树立了新典范。

这杯春茶,以“五重锁鲜”强化茶科技

春茶仅一季,竹叶青峨眉高山绿茶品质恒定、四季如新,离不开对高端品质的追求和制茶技术的攻关。竹叶青其产地峨眉山,不仅是一座高海拔名山,更身处北纬30度黄金产茶带、华西雨屏,终年氤氲在高山云雾中,茶园环境极为优越。而竹叶青的采摘时间,更是特别——比明前更“鲜”,最早2月就能开始采摘,是每年最早上市的春茶。至于竹叶青的采摘,更是坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准,只取精选茶芽,优中选优,为了最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”,只采鳞片舒展后的饱满茶芽,论道级竹叶青茶每1000颗茶芽才能产出1g,真正的“千里挑一”。

但茶芽的极致,只是获取鲜爽滋味的基础。要想让鲜爽滋味能够长久留存,还得看制茶工艺。今年春茶节,竹叶青首发“五重锁鲜科技”,从杀青、提香、品控到保鲜,将高质量原料的鲜爽精准转变成高端绿茶的鲜爽,最大程度雕琢更鲜爽品质。 

何为“五重锁鲜科技”?竹叶青董事长唐先洪在发布会上详细讲解了这一业内领先的工艺:

高效快速杀青技术,杀青高速、均匀、透彻,最大限度锁住茶叶新鲜质感,展现嫩栗鲜香;低温冷冻保鲜技术,根据茶叶加工后状态及预期封袋时间,分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存,给予茶叶贴心呵护;高温快速提香技术,以高温、短时、连续化技术焙火提香,充分激活茶叶香味分子,激发醇厚鲜嫩栗香;精准水分控制技术,精确控制提香后茶叶含水量3%左右,让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一;独立充氮保鲜技术,独立4克铝箔小袋、充氮密封,无论居家或商务出行,随时随地享受春天的第一口滋味。

中国工程院院士刘仲华指出,竹叶青五重锁鲜科技的出现,也让我们看到,科技对于茶叶品质的赋能,在未来有无限的可能性。一杯茶的鲜爽品质将越来越极致,不断满足消费者更高的追求。

可以说,“五重锁鲜科技”,是行业内制茶模式的一次创新突破,将引领茶叶加工水平向专精特新迈进,实现名优茶高质高效现代化生产。

这杯春茶,以“鲜茶标准”助力茶产业

茶芽虽小,却串联起庞大的产业链,联动、协调发展方能实现提质增效扩量。这个过程中,“标准”是关键点,提升标准化建设水平既是国之大事,也是行业呼唤,更是品牌茶企发展的必由之路。作为中国高端绿茶领导品牌,竹叶青一直致力于通过高端饮茶方式、精制茶芽的标准将中国茶推向更广阔的国际舞台。早在2006年,竹叶青作为茶叶类唯一代表参加国际顶级私人物品展,以国茶礼品之名,赠予摩纳哥阿尔贝二世亲王;俄罗斯前后两任总统普京及梅德韦杰夫也是它的粉丝。 

怎样让中国茶叶能在国际市场上保持强劲的优势和竞争力?竹叶青以“高山、明前、茶芽”三大标准、“五重锁鲜科技”为基,率先联合中国标准化研究院建立企业鲜茶标准,形成核心采摘及加工环节的更严规范。这是行业内首个鲜茶标准,竹叶青通过打通全产业链标准化建设,带动每个环节的品质升级,也通过标准先行,为茶行业标准化建设添砖加瓦,助力茶产业标准化水平进一步提升。

唐先洪表示,从创立三大标准,到创新以五重锁鲜科技为核心的更高制茶标准,竹叶青从源头到产品,驱动更精细化、标准化的品控管理。以“鲜”为准则,打造行业内首个企业鲜茶标准,这是竹叶青对自身更严苛的约束,对消费者更坚定的承诺,对行业更高质量前行的责任。

全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆表示,中国茶要发展,中国茶企不能各讲各的方言,都要讲好“普通话”、用好标准化。作为中国高端绿茶领导者,竹叶青以茶科技赋能标准化,为茶行业标准化建设贡献着企业力量。

Ø用标准驱动品质管理,以科技诠释革新精神。竹叶青创新发展的每一步都带着先行者的底气,带领行业跨越更高的标杆。从迪拜世博茶到全球十大高端名茶,竹叶青向世界唱响茶品牌的“中国声音”。希望越来越多的茶企能够像竹叶青一样,树立起“标准意识”,用标准和科技让中国茶成为走出国门享誉世界的民族品牌。

这杯春茶,以“只此青绿”引领茶文化

渔村野市、水榭亭台、茅庵草舍、水磨长桥。春晚上一支《只此青绿》,将无数人带入了千里江山图的绮丽世界。传承中华传统文化,也正是《只此青绿》的关键词之一。而在诸多传统文化中,茶文化或许是与“青绿”最为契合的一种——青翠嫩绿的茶叶,幽香淡绿的茶汤,与茶有关的每一处细节都藏着传统文化的“青绿”意蕴。

竹叶青与《只此青绿》一拍即合,不仅在于“青绿”的相通,更在于文化传承的互补。很多朋友喜爱《只此青绿》、喜爱竹叶青,不单是因为清丽雅致的视觉盛宴和鲜爽回甘的味觉享受,更是因为,“青绿腰”和竹叶青“根根立”的形态,都呈现着中国文化大气、沉稳的气魄。

《只此青绿》所呈现的《千里江山图》的文化精神,和竹叶青所代表的中国茶,都是中国优秀传统文化的体现。《只此青绿》在创作过程中邀请各界专家指导打磨,精益求精,竹叶青在制茶过程中对工艺极致要求,通过五重锁鲜技术带来更鲜爽春茶,二者都在“下功夫”创新,履行着传承文化自信的使命。

正如中国东方演艺集团党委书记、董事长 景小勇所言,《只此青绿》牢牢把握了中华优秀传统文化的宝贵价值,在文博、舞蹈、音乐、文学和非遗传承中探寻和提炼符合当代视角的审美精髓,是符合文艺工作“国家队”引领性、示范性作用的精品力作;竹叶青在传承茶文化精神中,赋予了中国茶现代面貌,是一张亮丽的中国茶名片。竹叶青“一边是匠心,一边是创新”的企业理念与《只此青绿》的创作理念十分契合,双方的跨界合作将在文化与实体产业融合发展、文化产品创新、商业转化能力提升、文化价值引领等方面拥有无限潜能。

2022年新年伊始,竹叶青就取得佳绩:全渠道销售1月同比增长72%,明星单品论道1月同比增长85%。中国高端绿茶竹叶青,连续14年中国销量领先。如今竹叶青春茶更抢鲜上市,让我们看到了一杯鲜爽春茶的诞生离不开科技化、标准化的支撑,也看到作为中国高端绿茶领导品牌,竹叶青积极践行“三茶”统筹发展的企业担当。同时,两大行业标杆品牌首发联名春茶,一边是匠心,一边是创新,为大众带来更鲜爽的文化体验。


关键词: 责任编辑:宋薇薇
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