从培育小麦良种，到建设高标准农田，再到为农户提供全方位托管服务……亳州市探索小麦全产业链融合发展新模式——

“皖北粮仓”的“丰收密码”

张林森家庭农场工作人员正在收割小麦。

913.18公斤！全省小麦单产“状元”再次花落亳州市涡阳县。

入夏，皖北大地处处是波澜壮阔的丰收场景。今年，亳州市660万亩小麦继续保持“单产增、总产增”的发展势头，实现了农业增效、农民增收，夯实了“皖北粮仓”的底色。

密码一

良种+良技，亩产创新高

“没想到今年又拿了全省第一！”涡阳县楚店镇后水波村张林森种植家庭农场农场主张林森高兴地说。

今年午季，安徽省农业科学院组织湖北省农科院、安徽省农技推广总站、安徽省种子管理总站等单位相关专家，对张林森种植的“皖垦麦22”进行实打实收测产，单产高达913.18公斤，再次打破全省纪录。

自2014年以来，该家庭农场已经7次刷新安徽省小麦单产最高纪录。“小麦要想高产，选种是关键。”张林森说，农场以种植强筋小麦为主，尤其是亳州自己培育的强筋麦品种，不仅病虫害少，而且产量高。

种子被誉为农业“芯片”。从上世纪90年代开始，亳州市便着力培育强筋麦品种。1997年，作为亳州市农科院前身的涡阳县农科所，成功培育出“皖麦38”，主要指标均达到或超过进口优质小麦，超过国家“一级面包麦”标准，且亩产在400公斤至500公斤，在当年远超其他品种。本世纪初，“皖麦38”先后荣获安徽省科技进步一等奖和国家科技进步二等奖。

亳州市农业技术推广中心负责人吴雪介绍，该市历来重视良种培育，利用专项资金支持科研院所、重点育种企业开展种子培育工作，已累计培育小麦品种31个，“涡麦9号”“谷神麦19”便是其中的优秀代表，均打破过全省小麦亩产纪录。

近年来，亳州大力发展强筋麦等优质专用麦，全市优质专用小麦面积达544万亩，居全省第1位。除了“涡麦9号”“谷神麦19”等本土品种，还引进了“新麦26”等多个外来优良强筋麦品种，为小麦连年丰产丰收奠定了坚实基础。

“‘良种配良技’，这是小麦高产的关键所在。”涡阳县店集镇宋牌坊村种粮大户宋来宝说，他今年种植3000多亩小麦，平均亩产超过750公斤。

在宋来宝的合作社里，智能植保无人机、大型自走式喷雾机、植保无人施肥机、大型收割机等现代化农业设备随处可见。机械强农大大提高了生产效率，10年时间里，宋来宝的土地流转规模增加了上百倍。

除了科技设备，科技特派员对小麦增产也起到了重要作用。宋来宝说，科技特派员随叫随到，从深耕细播、病虫害防治、施肥追肥等各方面进行现场技术指导，帮助他答疑解惑，做到科学选种、科学田管，确保了小麦连年增收。

据了解，亳州市共有700多名科技特派员活跃在田间地头，努力打通农技推广“最后一公里”。

密码二

良田+良机，旱涝能保收

今年5月份以来，皖北地区普遍高温少雨，对夏种产生了不利影响。但在亳州市谯城区赵桥乡种粮大户焦瑞的粮田里，新栽种的玉米已早早探出了头，悠闲地享受着“人工降雨”的滋润。

这里的“人工降雨”，是水肥一体化自动灌溉系统带来的。去年，谯城区投入近9000万元对赵桥乡4万亩农田进行高标准建设，焦瑞流转的1000亩土地，就属于高标准农田建设区域。

“经过高标准建设，农田旱能浇、涝能排，变成了丰收的‘宝地’。”焦瑞开心地说，高标准农田土地平整、集中连片、设施完善，沟、路、桥、电、井全配套，种地信心更足了。

截至2021年底，亳州市已完成高标准农田建设741万亩，约占全市耕地总面积的82.4%。

“以前浇水，要把拖拉机开到地头，用柴油机带动水泵抽水，成本高。”谯城区芦庙镇袁庄村村民朱红彬拿出一张智能灌溉射频卡说，“现在只要用这张卡在机井灌溉控制器上一刷，喷灌设备就能出水了。”得益于高标准农田建设，在今年小麦生长期干旱少雨的情况下，朱红彬的小麦亩产比去年增加了75公斤。

袁庄村党总支书记袁凯说，今年是他们村在高标准农田建成后的第一次午收，小麦亩产在500公斤以上，是收成最好的一年。

从2021年开始，亳州市推进建设高标准农田“升级版”，通过施有机肥、深耕深松、秸秆还田、种植绿肥等措施，使耕地地力保持或持续提高，提升土壤有机质。去年全市完成深耕深松耕地41万亩，今年秋季将继续推进。

依托高标准农田，亳州市在谯城区赵桥乡试点建设了380亩无人农场，该农场采用物联网、大数据、人工智能和机器人等现代技术，通过智能装备与机器人的自主决策、自主作业，完成所有生产管理任务，从而实现全天候、全过程、全空间的无人化生产作业模式。

今年，亳州将在三县一区各设置4个智慧农业试点，为粮食增产、农民增收开辟新空间。

密码三

良企+良制，融合谱新篇

望着颗粒归仓的小麦，涡阳县石弓镇李楼村种粮大户李文先黝黑的脸上，露出了笑容。

李文先今年种植了520亩小麦，亩产超过650公斤。“种了几十年的地，这么高的产量还是头一回遇上。”李文先笑着说，不仅产量高，按照他与安徽正宇面粉有限公司签订的小麦回收价格，他种植的“伟隆169”强筋麦，每公斤价格比市场价要高出0.11元。 “今年的利润不会少于30万元。”李文先自信地说。而在2019年，同样的种植规模让他亏损十几万元。3年时间实现扭亏为盈，主要原因还在于李文先的小麦生产成为安徽正宇面粉有限公司全产业链中的一环。

“农户加入后，小麦的耕、种、管、收、售等全部由我们负责。”安徽正宇面粉有限公司农服托管中心主任郝从领介绍，每亩小麦全程托管服务总费用在500元以内，而农民的保底收入在900元以上。

在距离李楼村10公里的安徽正宇面粉有限公司，满载粮食的货车一辆接着一辆驶入公司粮库。小麦经清选、润湿后，被传送到制粉车间里的磨粉机加工，一粒粒小麦变成面粉，再经过配粉变成馒头、包子、面条、水饺等专用粉，最终加工成挂面、刀削面以及蔬菜面、胡萝卜面、山药面等特色面条，销往全国各地。

安徽正宇面粉有限公司通过组建“公司+基地+协会+农户+合作社”联合体，为农户提供全方位的托管服务，构建了从种子到食品的全产业链融合发展新模式。目前，该公司已建立32.6万亩的优质小麦生产基地，每年为农民增收8600万元。

粮食生产离不开优良的龙头企业，也离不开良好的制度设计和市场体系。亳州市农业技术推广研究员、小麦高产攻关专家王敬才介绍，小麦全产业链不仅包括小麦种植、初加工、精深加工，还包括物流体系、社会化服务、农业产业化联合体等内容，有利于完善联农带农利益联结机制，推动小麦产业转型升级，是未来农业的发展方向。

2021年底，农业农村部公布了31个全国农业全产业链重点链，安徽小麦全产业链入围。随着全省首个小麦全产业链联合体落户涡阳县，亳州全市农业发展开启新篇章。

亳州市农业农村局有关负责人介绍，该市位于全国小麦主产区，小麦品质类型多、优质专用麦面积大、农业机械化率高，拥有金沙河、五得利、正宇面粉等大型农业龙头企业，具有发展小麦全产业链得天独厚的优势。他表示：“亳州市不仅要加快粮食产业创新发展、转型升级和提质增效，还要为夯实国家粮食安全‘多打粮、打好粮’。”（记者 武长鹏 文/图）