最近天气反常，虽然已经过了小雪节气，但是温度忽冷忽热，如同过山车一般，许多人难以适应。近期到江苏省中医院消化科就诊的患者就有明显增多的趋势，其中有的患者由于烧心、泛酸严重而来就诊；有的患者以胃痛、胃寒为主要表现；有的胃胀，吃不下东西；还有一些人拉肚子，受凉或吃辛辣刺激油腻的食物就加重。那么这到底是什么原因？冬季又该如何养胃？

冬季胃病易发作

江苏省名中医、江苏省中医院消化科主任中医师周晓虹称，俗话说：十个胃病九个寒，其中的“寒”指胃寒，即胃受到寒邪侵袭所致。不过寒也有内外之分，外寒主要是指天气转凉或长期开空调而受寒邪侵袭；内寒主要是指饮食不节，或因体质虚弱令脾胃失于濡养而导致的胃寒。

冬季本身就是一个胃病好发的季节，主要与下面四个因素有关。1、素体禀赋，也就是与患者的体质有关，体质偏寒的人群冬季胃病更容易复发。2、外界气候因素的变化，如冬季气候骤冷，引起毛细血管收缩，影响胃酸分泌和胃部血液循环，从而引发急性胃痉挛、胃溃疡、胃肠炎等胃部疾病。3、精神因素，冬季天寒地冻、万物萧条的环境容易使人情绪悲伤忧虑，又逢年终岁末，工作压力大、过度紧张等不良的情绪会导致胃肠功能紊乱。4、饮食不规律，很多人尤其是上班族，不吃早饭，夜宵加餐，久而久之就损伤脾胃，导致胃肠功能紊乱，加之冬季正是进补的好时机，人们的食欲转好，一旦暴饮暴食就会使胃肠负担加重，导致胃病的发生。

日常养胃应该这么做

那么我们在日常生活中如何呵护胃肠呢？首先要保持心情舒畅，控制情绪，不要无缘无故发火，看淡一些小事，俗话说；忧思伤脾，暴怒伤肝。其次，生活作息规律，不要暴饮暴食，脾胃不足者，宜多面少米，多吃菌类、生姜、丁香等温胃散寒之品，忌白酒、韭菜等辛辣刺激的食物。再次，一旦出现胃痛、胃胀、泛酸等不适症状，不要自己去药店买药，要及时到医院就诊，让医生给出治疗方案及调护建议。

中医认为，寒邪犯胃，容易引起胃气凝滞，出现疼痛、胃胀等不适症状。冬季调养胃病最常用的方法就是服用中药汤剂，根据患者不同的病情，辨证开方，选择合适的中药调理。可以针对性地服用院内制剂，如理气和胃口服液、仁术健胃颗粒、降胆通淤颗粒、清幽养胃胶囊等。此外，在服用中药的同时，可以配合接受腹部穴位贴敷、艾灸、热熨等中医外治疗法，可迅速有效缓解受寒所致的胃痛、胃胀等症状。

药膳让你的胃温暖过冬

冬季养生要护胃，不妨用药食同源的食物进行调理。对于素体脾胃虚弱或老年患者可以用大米、小米为主原料，辅以药食同源的薏苡仁、莲子、山药、芡实、黄芪、红枣等熬制药膳粥。下面推荐几款养胃药膳，让你的胃温暖过冬。

黄芪山药莲子粥

材料：黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克，大米250克。

制法：洗净共煮粥。

功效：健脾益胃止泻。

砂仁藕粉

原料：砂仁1.5克，木香1克，藕粉50克，白糖适量。

制法：将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。

功效：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则加剧者，皆可食用。

胡椒猪肚汤

材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。

做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

生姜红枣茶

原料：红枣25-30克，生姜10克，红糖适量。

做法：把姜切成丝与红枣一道加水煮沸，后小火熬煮10分钟，放入适量红糖即可。

功效：生姜祛寒功效显著，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。大枣能补脾胃、生津液。此茶具有驱寒暖胃的功效，适用于平时胃寒、遇冷胃痛加剧的人群。