橙子作为柚子与橘子的杂交品种,它富含丰富的维生素C,每100克的橙子含维C约40毫克,维C含量是水果中佼佼者。它汁水丰盈又酸甜适口,对喉咙干燥来说,润喉又解渴,在秋冬季节也深受不少大家的喜爱。
不过暖暖在此想问下大家,您知道橙子都有哪些种类嘛?咱们中国地大物博,出产过众多“名橙”,甜橙说:我清甜可口又多汁;脐橙说:我酸甜宜人橙味浓;红橙说:我汁水甜润又鲜嫩。
面对橙子的这3个种类,不知道您是否知道它们的区别呢?
不知道也没事,今天暖暖就给大家讲一讲这3种橙子的差别,日后菜场遇到它们就知道如何挑选了!
甜橙甜橙的外观一般为圆形,果顶无脐,或间有圈印。说到这甜橙呢,暖暖不得不提及那款有名的甜橙——冰糖橙!吃过冰糖橙的朋友都知道,这橙子含酸量低,果肉无籽或少籽细腻脆嫩、饱满多汁。
暖暖有段时间特爱吃一种绿黄皮的冰糖橙,闻着有柠檬的清香,吃着甜而不腻,常常一吃就是好几个。脐橙脐橙的果顶有脐,剥皮除去大囊瓣以外,里面还有个发育成的小囊瓣,容易剥离果皮,无核。
如果咱们想要选择一个好吃的脐橙,可以看它外面的果脐大小!要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好。红橙红橙也称血橙,它和其他橙子的不同之处就在于,它的果肉颜色有点类似鲜血一样的红色。为什么它的果肉会是红色的呢?暖暖查了下相关的资料,发现原来是血橙里面含有2样元素!其一是因为血橙中含有脂溶性的类胡萝卜素,比如说番茄红素,β胡萝卜素,番茄和胡萝卜。其二,则是因为血橙是柑橘中独一无二的,含有花青素的柑橘!
切开后的血橙,果肉呈现绯红般的颜色看着就像“红宝石”样娇艳欲滴,而它的口感甜度比较高,略带微微的果酸,清润爽口,让人忍不住来上一个。