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客家美食节落幕 乡村振兴工作队成功宣传千年佗城文化

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来源:深圳特区报 作者:陈海峰 李红淼 黄卫泉 罗诚 桑晓
12月10日早上9点多,美食节还没有正式开幕,已有大批市民涌至工作队展台,品尝龙川(佗城)传统小吃牛筋糕、姜糖、牛耳朵。

2021年12月13日讯  兴工作队展位,由深圳帮扶单位驻佗城镇帮镇扶村工作队(以下简称“佗城工作队”)在这里坐镇,他们在宣传龙川及佗城美食的同时,推广了千年古城佗城的文化和旅游资源,让千百万深圳市民知道了龙川县佗城镇。

参展队伍强大美食也最丰富

作为美食文化节唯一一个乡村振兴工作队展位,这个展位的参展队伍无疑是最庞大的,除了工作队5名队员外,还有4家帮扶对象企业,工作队员在深圳的兄弟妻女甚至都来助阵“练摊”。

理所当然,这个展位的展品品种是最多的,不仅有佗城的,还有龙川其他乡镇的,共计11家企业71种商品,不仅有传统小吃,还有新式盐焗鸡“棠棠一只鸡”。展台上辣椒酱、大米、花生油、山茶油、肉丸、腐竹、魔芋、金桔、蜂蜜等更一应俱全。一应参展的71种商品信息均由工作队员一一统计,从名称、简介、规格、价格到联系人,均一一核对。为了在现场烹饪客家传统美食,工作队还自费购买了厨房工具,大到微波炉、电饭煲、电磁炉,小到剪刀、碗筷。为了节省运费,参展商品都是工作队队员自己开车从佗城运到深圳,自己搬运、自己布展。

12月10日早上9点多,美食节还没有正式开幕,已有大批市民涌至工作队展台,品尝龙川(佗城)传统小吃牛筋糕、姜糖、牛耳朵。一位市民看了看展台标语,用客家话好奇地问:“你们真的是佗城来的吗?”工作队黄波也用客家回答:“是啊!我们是乡村振兴驻佗城镇帮镇扶村工作队的,带来的都是正宗佗城的小吃!”市民拿了一罐姜糖尝了一下:“嗯,是这个味道,我要一罐!”当天佗城传统小吃就销售一空,当天下午就补了一次货。

推广龙川(佗城)旅游和文化

美食为媒,推介帮扶地旅游与文化,力促乡村振兴,是此间客家美食文化节的宗旨。为此,佗城工作队以“乡村振兴、党建引领、产业先行”为参展使命,将美食文化节作为一个推广龙川,特别是佗城文化和旅游的很好的平台。此次客家美食文化节开幕恰逢赣深高铁正式开通运营,正好与佗城工作队展台主题契合。工作队队长黄卫泉还参加了深圳都市频道第一现场“赣深一线牵”栏目,由此,千年佗城的文化旅游资源、深圳助力乡村振兴的成果,都搭着赣深高铁,传遍高铁沿线,取得较好的宣传效果。

“父子兵”“夫妻档”齐齐上阵

据介绍,因工作需要,工作队队员们平日回家较少。比如工作队员向朝晖,儿子今年上6年级,对爸爸放下家庭去外地做乡村振兴帮扶工作,总是不大理解。向朝晖利用这次机会,叫上儿子一起“练摊”,让儿子体会到工作的“艰辛”,给儿子讲乡村振兴工作的意义。工作队员谢坤与黄波两个人的女儿年龄相仿,美食节期间两个孩子也约着一起来帮爸爸“练摊”,别有一番收获。

工作队队员黄波手机通讯录里有一个“钟婆”,那是他爱人,他俩都是土生土长的龙川人。这次黄波还拉上“钟婆”一起站台,推广家乡的美食。他们一说家乡的客家话,展台前的市民会再多一圈,这里的客家美食很正宗!

一听说佗城工作队来参加客家美食节,驻麻布岗镇帮镇扶村工作队的“扶友”(帮扶工作队战友的简称)安捺不住工作的热情,周六一大早就过来帮忙。一边站台帮忙吆喝,一边交流经验,下次记得带上兄弟们一起来!


关键词: 责任编辑:宋薇薇
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