杜中兵，巴奴毛肚火锅创始人、董事长。一直以来，杜中兵领导的巴奴毛肚火锅坚守“产品主义”，用“真材实料的菜品”赢得口碑，提出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的战略口号。现拥有30家直营店，将巴奴毛肚火锅打造成为备受消费者喜爱的火锅品牌。

在信奉产品主义的杜中兵手中，品质和创新是他打造巴奴品牌不断生长的两把利器。2020年，面对疫情杜中兵积极自救，试水外卖的同时保证堂食体验。这一年中，杜中兵坚持大力投入建设巴奴的供应链，花费1.5亿建立中央厨房系统，完善第三代供应链体系，这也是消费者对巴奴品质信任的基石。2020中国美食年度人物榜上榜者---这些人为我们点燃了人间最美味的烟火。2020中国美食年度人物榜上榜者---这些人为我们点燃了人间最美味的烟火。
 

2001年，他创立巴奴毛肚火锅，以“真材实料”的产品主义，成功挑战并超越火锅行业“取悦顾客式”的服务主义，成为中国餐饮行业翘楚。

在产品创新上，巴奴倾注了极大的精力和热情。在产品创新上不断探索，在菜品标准化建设中雷厉风行，在经营中坚守诚信，做到让顾客吃到放心、健康、绿色的食品。

在创新、优化和坚守中，巴奴人开拓出了适合自己发展的道路，从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化，巴奴公司在创新和优化中开拓出适合企业发展的道路。

2009年9月，巴奴进入河南郑州，并设郑州为运营总部，以郑州为中心，进行成长转型和二次创业。巴奴人坚以“纤夫精神”为企业发展的精神动力；不断丰满正宗拙朴、健康美味、坚实厚重、正直善良、激情快乐的具有巴奴独特的本色文化价值。他砍掉加盟店，全部直营，几年来发展迅速，形成餐饮业界的巴奴现象。

他创业16年来，只为做一个好火锅。杜中兵是第一个提出产品主义的企业家。他说，“产品主义的核心就是初心”。

杜中兵说：人生是一场博弈，有一种东西不能变，那就是初心。我们来到这个世界不是陪别人玩的。我要向乔布斯学习，来到这个世界就是为了改变世界。

上不取悦政府，中不取悦员工，下不取悦顾客，始终明白自己是谁，要做什么，踏踏实实做好产品。要把产品作为信仰，用一生去坚守它。

杜中兵助理王继强对他的评价是“严肃、严格、极致”。他最喜欢的人是乔布斯，大家也称他为杜布斯，有请杜中兵杜布斯分享他的产品主义。