刘文新，信阳市文新茶叶有限责任公司董事长、杰出中华茶人、中国茶叶行业年度经济人物、中国茶叶流通协会副会长，河南省茶文化研究会副会长。

代表茶品:河南信阳毛尖茶

“茶汤带毫，好喝又好看。”

说起信阳毛尖，人们说它是茶汤带毫的绿茶，文新茶业的董事长刘文新与我们介绍了原由:信阳毛尖是江北茶区最北边的茶叶，带毫是因为它的芽头比较小，像针一样，芽头上面有毛峰，信阳毛尖茶需要一一掐小芽头，所以在制作工艺上会比较复杂，要经过摊晾、筛选、杀青、揉捻、理条、风干等九道传统工艺。茶叶泡开以后，它的汤色一般是嫩黄明亮的，或是嫩绿明亮的，它就带着茶叶的小毛峰，这就是我们说的茶汤带毫。

每个地方都有好茶，而信阳毛尖相比起来有两处优势。首先，信阳毛尖比一般名茶上市要晚一个月，这意味着它的生长周期长，更富含微量元素、矿物质、维生素、茶多酚等等，最开始没喝过信阳毛尖的人，他会感觉到信阳毛尖的味道很香，但一喝上信阳毛尖后，它就爱上了，拔不掉了。此外，好茶必须得好喝又好看，信阳毛尖的好看在于它的细圆小。

“架起小生产和大市场的桥梁和纽带。”

又是一年春茶季，在疫情背景下，我们茶企都在转变自己，寻求新的销售模式。我们利用各个平台赋能，例如和顺丰合作等等，从去年到现在销量不仅没有下滑，反而在上升，提升了60％，今年上升的空间应该更大。

现在文新茶业采取预售的模式，预售能保证消费者喝上更好的茶叶。我们积极做好前期的准备工作，包括什么时候发货，用什么方式发货，现在物流能够快捷地到我们茶园的田间里头了。等春茶一上市，我们第一时间就把预售茶品发到客户手中，让他们喝到最好的毛尖茶。

信阳毛尖茶是中国十大名茶，但现在市场占有率并不是太高，怎么样把好茶迈向更广阔的市场？关键要架起小生产和大市场的桥梁和纽带，真正让当地的老百姓茶农种的好茶卖上好价，卖得更多。也要利用顺丰高效的服务（如信息化的物流追踪体系、在主产区增设收件网点、快速响应的客服团队等），帮助信阳毛尖卖得更好，提高信阳毛尖的名气。

“把小毛尖做成大茶饮，把小毛尖做成大名声。”

茶叶是一种文化，也是一种扶贫的手段。刘文新心系乡村扶贫多年，他认为现在脱贫攻坚已经全面胜利，下一步要巩固脱贫攻坚成果和拓展乡村振兴的先机，而乡村振兴最主要的就是产业振兴。现在面临的挑战就是，怎么把小毛尖做成大茶饮，把小毛尖做成大名声，那当地的茶农们就能通过茶脱贫致富了。

同时，为了让人们能够在农村的广阔天地有所作为，就要把产业做大做强，那就有岗位了，有岗位就有人了，那么年轻人都回来了，年轻人回到我们的乡村，就有活力，就有希望，就有未来。谈起茶叶产业与扶贫事业，刘文新兴致勃勃，这已是刻在他心中的使命。

和顺丰的合作也给扶贫工作起了非常好的助推作用，刘文新希望顺丰继续发挥自己的优势，不断向下延伸，成立更多的网点，将来更多的龙头茶业都与顺丰合作，形成一个强大的运输网络，帮助乡村实现振兴。

“挑战也是机遇，机遇中也是挑战。”

展望茶文化的未来，投身茶事多年的刘文新早已有他的计划:第一，茶业过去是扶贫产业，未来茶叶也是生态产品，种好茶可以防止水土流失，净化空气，防止雾霾等等，一个地方生态好，也能吸引大家到这个地方来聚居休憩；第二，喝茶对人体非常有好处，不仅是喝茶，还可以发展茶食品、茶宴茶食。

此外，茶叶产业还是旅游文化产业，大家来茶区可以体验采茶、制茶、炒茶及茶艺表演；茶叶产业更是一个惠民产业，从种茶、制茶、售茶、茶馆、茶具等等，整条产业链非常长，每一个环节都能提供就业岗位，过去茶农采茶季一过，就要出去打工，现在大家不走了，留在了我们的家乡，在家门口足不出户，挣钱顾家两不误。

前景可期，挑战在于龙头企业要扛起大旗，担负起使命，让当地的名茶更名，渠道更多、产品更好、品相更好、质量更高，这样才能真正让消费者喜欢上信阳毛尖，从而调动信阳几百万茶农有种好茶的积极性，这是挑战也是机遇，机遇中也是挑战。刘文新相信未来茶产业一定会有大作为。